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II Simposio EcoWine: Vino ecológico, el futuro del sector
2022-06-01
El simposioECOWINE, organizado porNEIKER(Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), en colaboración con laSociedad Española de Agricultura Ecológica(SEAE) y elConsejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi(EKOLURRA), tiene como objetivo involucrar a profesionales, investigadores, técnicos y estudiantes, tanto nacionales como internacionales, relacionados con la viña y el vino ecológicos.El objetivo de este simposio es compartir y debatir los avances técnicos sobre el cultivo ecológico del viñedo y su función como mitigador del cambio climático por considerarse sumidero de carbono, acercar al sector la importancia de los servicios ecosistémicos, vincular la producción ecológica con la calidad del vino, el desarrollo y la cultura locales, y por último, acercar y orientar al sector productor hacia la producción ecológica.

Jornada Práctica sobre las Herramientas del Proyecto LIFE LEGAL WOOD para cumplir con el EUTR
2022-10-18
PROGRAMA:10.00-10.10. Bienvenida y presentación del proyecto LIFE.Kontxi García(Baskegur)10.10-10.30. Herramientas prácticas para dar cumplimiento a las obligaciones EUTR.Raquel Soria(Cesefor) yEduardo Montero(Foresna)10.30-11.00 Ejemplo de implementación de Sistema de Diligencia Debida y de cumplimentación de la Declaración Responsable.Leticia Calvo(Preferred by Nature)11.00-11.30 Pausa Café11.30-12.00 Identificación de maderas.José Brotons(Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico)12.00-12.30 Presentación de la nueva regulación sobre la Deforestación (EUDR).Leticia Calvo(Preferred by Nature)12.30-13.00 Preguntas y Respuestas

Jornada técnica: "Estrategia de desarrollo de la bioeconomía forestal en Euskadi"
2022-10-19
En el marco del Foro Internacional de Arquitectura y Construcción en Madera,EGURTEK, que se celebrará en Bilbao Exhibition Centre (BEC) el 19 y 20 de octubre, el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente en colaboración conBaskegurorganiza la jornada técnica “Estrategia de desarrollo de la bioeconomía forestal en Euskadi”.En Euskadiel recurso natural más empleado para la transformación y generación de bioeconomía es la madera. Nuestra superficie forestal arbolada es del 55%, muy por encima de la media europea (40%).El primer paso para estimar el valor actual y potencial de esta alternativa económica en Euskadi es identificar los sectores que pueden ser considerados bioeconomía actualmente y aquellos que podrían “biologizarse” y avanzar hacia este modelo económico.La jornada que presentamos pretende dar a conocer iniciativas ligadas a la bioeconomía en Euskadi que pudieran enriquecer y complementar futuros proyectos.

Jornada: AGRITECH, el futuro del sector
2022-12-12
La jornada “AGRITECH, el futuro del sector” analizará las oportunidades y ventajas que ofrece la aplicación de las nuevas tecnologías en las explotaciones agroganaderas y forestales vascas.Se trata de un evento de referencia en el que se detallarán las principales líneas estratégicas por las que apuesta Euskadi en el ámbito Agritech y en el que participarán empresas innovadoras que compartirán sus experiencias empleando estos sistemas.PROGRAMA

Jornada: "Programa de reactivación económica y del empleo en Oarsoaldea"
2023-01-12
La comarca de Oarsoaldea en Gipuzkoa está definida como Zona de Actuación Preferente (ZAP) y cuenta con un plan estratégico para reactivar la economía de la zona, generando empleo y profundizando en su desarrollo social.En el marco de esta definición, se desarrolla la iniciativa HUB Oarsoaldea Urdina, con el objetivo de crear un espacio tecnológico competitivo con las empresas del entorno para identificar los retos y oportunidades de la Economía Azul, que impulsa la protección y un mayor conocimiento de los mares para llevar a cabo una explotación más sostenible de los mismos.Para presentar algunos de los proyectos puestos en marcha para diversificar la oferta de bienes y servicios vinculados al mar en Oarsoaldea, e impulsar su crecimiento económico y la generación de empleo, el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, junto con AZTI, va a celebrar una jornada el 12 de enero de 2023 con la participación de la Consejera Arantxa Tapia y varias empresas de la comarca.PROGRAMA:• Inauguración de la Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia.• Presentación de proyectos:- AZTI: Presentación de servicios de observación oceanográfica para la industria offshore, la instalación piloto de ingredientes de origen marino y la producción de alimentos sostenibles y saludables. Rogelio Pozo- Lasa Naval: Desarrollo de un centro de electrificación y descarbonización de puertos. Ander Lasa- Branka: Desarrollo del centro de robótica marina para Vehículos de Superficie No Tripulados. Jon Lasa- ItsasBalfego: Desarrollo de la acuicultura de atún rojo en mar abierto mediante un sistema innovador de jaulas sumergibles. Juan Serrano

Jornada de transferencia de Innovación Alimentaria en Euskadi
2023-03-09
El Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco ha organizado la jornada “Transferencia de Innovación Alimentaria en Euskadi” con el objetivo de difundir los resultados de la I+D para activar la innovación y el emprendimiento en Euskadi por parte de las empresas de la Cadena de Valor Alimentaria (CVA).PROGRAMA:• Apertura institucional.• Ponencia marco: “Llámalo innovación cuando sea un éxito. Claves para conseguirlo”.Juan Viñas Orta, especialista en marketing e innovación.• Presentación de proyectos de innovación con impacto en mercado de la Cadena de Valor Alimentaria de Euskadi:- C-Anchoas, AZTI- Isauki, Escuela Superior Hostelería Bilbao- Colza y NutFood, Neiker- PREBI 60+, Leartiker- SENOX envases y embalajes, Gaiker- Tecnología Eye-Tracker, BCCIn• Estrategia Alimentación Sostenible RIS3.Raúl Perez Iratxeta, director de Calidad e Industrias Alimentarias de Gobierno Vasco.• White Paper FOOD-BRTA. Rikardo Bueno, director de BRTA.

X Jornada de Transferencia de Resultados de Investigación en Seguridad Alimentaria
2023-04-20
LaX Jornada de Transferencia de Resultados de Investigación en Seguridad Alimentariapersigue el objetivo de transferir los resultados de los proyectos de investigación realizados en 2021 sobre los riesgos principales que pueden transmitirse a través de los alimentos consumidos en la CAPV.Personas destinatarias:• Agentes de la cadena de valor agroalimentaria vasca• Personal investigador de centros tecnológicos y universidades• Personal técnico de administracionesLa jornada está organizada por los Departamentos de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, y de Salud del Gobierno Vasco, la Fundación Vasca para la Seguridad AgroalimentariaELIKAy laUPV/EHU.Plan Vasco de Investigación de la Granja a la Mesa 2022-2026

Jornada "Transferencia e innovación alimentaria en Euskadi"
2024-02-23
MATERIAL DE INTERÉSPresentaciones de la jornada:Moonshot, aterrizando en la Tierra- Mónica Vasquez del Solar, Directora de estrategia de impacto Social NestInnovación en la agricultura para una alimentación saludable- Olatz Unamunzaga, NEIKERIntroducción a la innovación alimentaria- Iñigo Martínez de Marañón, AZTIVídeos de los proyectos de implementación de la innovación alimentaria en PYMES:FRIBASA- AZTIINSEKTLABEL- LEARTIKERBOGA- NEIKERDesde el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco continuamos trabajando en la difusión de proyectos innovadores en el ámbito de la alimentación. Esta estrategia colaborativa entre el sector público y privado está dando resultados que queremos compartir contigo. Por todo ello, te invitamos a participar en la segunda edición de la jornadaTransferencia e innovación alimentaria en Euskadi.La jornada estará dividida en la exposición de tres retos: Ingredientes y alimentos seguros, Ingredientes y nuevas fuentes, y Nutrición personalizada, que contarán con la participación de personas expertas en la materia.También se presentarán, tanto en vídeo como en directo, proyectos desarrollados por empresas de la Cadena de Valor Alimentaria vasca que servirán de modelo para activar la innovación y el emprendimiento en Euskadi.

Jornada "Resiliencia climática, incendios forestales, bioeconomía circular... ¿Qué modelo forestal queremos en Europa?"
2024-03-14
El Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco y la Unión de Silvicultores del sur de Europa (USSE) organizan la jornada Resiliencia climática, incendios forestales, bioeconomía circular… ¿Qué modelo forestal queremos en Europa?, el próximo 14 de marzo en el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia.Personas expertas y representantes políticos responsables de la política forestal de diferentes regiones/países de Europa se reunirán para dialogar y debatir sobre el modelo forestal que se desea para Europa, teniendo en cuenta las especificidades de cada región o país así como todas las recientes iniciativas y legislaciones europeas que afectan directa o indirectamente a los bosques, todo ello en el actual complejo contexto de crisis climática.

XI Jornada de Transferencia de Resultados de Investigación en Seguridad Alimentaria
2024-04-25
LaXI Jornada de Transferencia de Resultados de Investigación en Seguridad Alimentariapersigue el objetivo de transferir los resultados de los proyectos de investigación realizados en 2023 sobre los riesgos principales que pueden transmitirse a través de los alimentos consumidos en la CAPV.Personas destinatarias:• Agentes de la cadena de valor agroalimentaria vasca• Personal investigador de centros tecnológicos y universidades• Personal técnico de administracionesLa jornada está organizada por los Departamentos de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, y de Salud del Gobierno Vasco, la Fundación Vasca para la Seguridad AgroalimentariaELIKAyAZTI.Plan Vasco de Investigación de la Granja a la Mesa 2022-2026

INSTAGRAM I: Estrategia social y visual para promocionar tu negocio (WEBINAR ONLINE)
2026-01-13

GOOGLE GEMINI: IA conversacional de Google
2026-01-13

IA aplicada a Recursos Humanos
2026-01-13

Jornada informativa sobre oportunidades de financiación a la colaboración internacional en I+D+i: ENERGÍA
2026-01-13

ANALÍTICA WEB I : Monitoriza tu web con Google Analytics 4 (GA4)
2026-01-13

Automatización Digital: Herramientas y Estrategias para Transformar tu Negocio
2026-01-13
La automatización es una herramienta crucial para incrementar la eficiencia, mejorar el servicio al cliente y optimizar los recursos en todos los tipos de negocios.

Lidera la estrategia de Inteligencia Artificial en tu empresa
2026-01-14, 2026-01-16
Curso presencial de 53 horas para capacitar a profesionales que lideran la transformación tecnológica en sus organizaciones, sin necesidad de conocimientos técnicos avanzados.Organizado por SPRI Enpresa Digitala, en colaboración con el BAIC (Centro Vasco de Inteligencia Artificial) y Mondragon Unibertsitatea, impartido por Ikerlan y otros expertos invitados, este curso te ayudará a integrar la IA en la estrategia de tu empresa, identificar casos de uso, impulsar la innovación y desarrollar un roadmap realista y personalizado.

Automatiza tu negocio con n8n e IA: de cero a workflows inteligentes
2026-01-14
n8nes la plataforma de automatización open-source más potente del mercado, que te permite conectar aplicaciones y servicios a través de APIs para crear workflows inteligentes sin límites. A diferencia de herramientas como Zapier o Make, n8n te ofrece control total, hosting propio y, por supuesto, la capacidad de integrar IA generativa directamente en tus automatizaciones.

Primeros pasos en el posicionamiento de tu web SEO y SMO. (WEBINAR ONLINE)
2026-01-14
Este curso pretende introducir a los asistentes en los aspectos básicos del SEO (Search Engine Optimization) y SMO (Social Media Optimization) como parte de un proceso de posicionamiento estratégico que llevará a sus clientes a visitar su web para comprar, hacer una reserva, o una suscripción.

ANALÍTICA WEB II: Monitoriza tu web con Google Analytics 4 (GA4)
2026-01-14
GA4 es la nueva versión que nos ofrece Google para la analítica de tu página web. La anterior versión, Universal Analytics (UA), dejará de funcionar en julio de 2023 con lo que es necesario comenzar a trabajar con la nueva versión y adaptarse a sus novedades.

LINKEDIN, promociona tu perfil profesional y tu empresa. (WEBINAR ONLINE)
2026-01-14
Desde su aparición en el año 2002, Linkedin lidera el ranking de las redes sociales orientadas a las relaciones profesionales y comerciales. Este curso está orientado a modo de introducción para aquellas empresas y profesionales que buscan ser visibles en su sector, hacer networking y buscar oportunidades de negocio a través de esta red social. Todo esto mediante la creación de contenidos y creando debate y opinión.

Domina el Model Context Protocol (MCP)
2026-01-15
Conecta tu agente de IA con el mundo real

Implicaciones legales de la IA
2026-01-15
¿Qué tengo que tener en cuenta desde el punto legal en materia de Inteligencia Artificial?Este curso ofrecerá un mapa jurídico de las principales implicaciones legales de la inteligencia artificial, con enfoque en el Reglamento Europeo de IA pero abordando también su interacción con otras áreas clave como la protección de datos personales, la propiedad intelectual o la responsabilidad civil.A través de una combinación de análisis normativo y casuística se ilustrará sobre riesgos, obligaciones y responsabilidad.

INSTAGRAM II: Estrategia social y visual para promocionar tu negocio (WEBINAR ONLINE)
2026-01-15
Una continuación del curso Instagram I, basado en la gestión del perfil de Instagram para empresas. En este curso abarcaremos todas las utilidades y novedades que nos ayudarán a dotar de mayor notoriedad a nuestra marca o negocio, como Instagram Stories y las últimas actualizaciones de esta red social. El curso completo tiene una duración de cuatro horas, por lo que hay que apuntarse a los dos cursos (Primera Parte y Segunda Parte) para tener una visión más completa, ya que uno es la continuación del otro.

CANVA I: Diseño gráfico para no diseñadores. Destaca tu imagen corporativa y digital con atractivos diseños. (WEBINAR ONLINE)
2026-01-15
Canva te da las herramientas para crear todo tipo de contenidos visuales de manera fácil y rápida. Ya sea que necesites diseñar un cartel impactante, una imagen o vídeo atractivo para redes sociales o blogs, un logotipo personalizado, o una cabecera para newsletters, Canva lo hace posible. Su interfaz es intuitiva y está llena de recursos y plantillas gratuitas que te facilitan el proceso. Puedes subir tus recursos para darle un toque único a tus proyectos. Sin ser diseñador profesional, crearás resultados con acabados de gran calidad.

IA Generativa: Aplicaciones para tu puesto de trabajo
2026-01-15
La IA generativa es un tipo de inteligencia artificial diseñada para crear contenido multimodal: texto, imágenes, audio y vídeos. En este curso te invitamos a descubrir las posibilidades que te ofrece la IA generativa para desarrollar tu trabajo, con nuevas herramientas y aplicaciones que están a tu alcance, y otras que seguro ya conoces y usas y que progresivamente están incluyendo esta tecnología.

CLIPCHAMP: Una completa herramienta para editar y crear tus vídeos
2026-01-16
Clipchamp es una herramienta online de edición de vídeo gratuita, que permite a las personas usuarias editar y compartir contenido de vídeo de forma rápida y sencilla. Esta herramienta es la sucesora del Movie Maker de Windows y funciona como app nativa de Windows 11. Clipchamp ofrece una amplia gama de opciones para ajustar la calidad del vídeo, recortar el contenido, añadir subtítulos y mucho más. Además, también proporciona una gran variedad de ajustes de calidad de imagen, incluidas las opciones para ajustar el contraste, el brillo y los ajustes de color. En este curso aprenderás a editar vídeo de forma eficaz: recortar y ajustar el tamaño de tus vídeos, añadir efectos, ajustar la calidad de imagen y mucho más. Aprenderás cómo subir tus vídeos a diferentes plataformas, como YouTube o cómo compartirlos con amigos y familiares

WSET Nivel 1 en Vinos - Febrero
2026-02-07
INTRODUCCIÓN A LOS VINOS
Certifícate con WSET y obtén un título avalado por una de las instituciones más prestigiosas del sector vinícola
Explora el mundo del vino a través de este curso diseñado para construir una sólida base sobre los tipos de vino, su producción, las técnicas de cata y el maridaje con alimentos. Obtendrás habilidades para reconocer estilos de vino y sus características, junto con unacertificación de reconocimiento y prestigio global.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
INSCRIPCIÓN Y PLAZO
OBJETIVOS FORMATIVOS
PROGRAMA FORMATIVO
DIRIGIDO A
Cualificación destinada a quienes se inician en el mundo del vino y desean aprender de manera práctica y estructurada. Al finalizar la formación y aprobar el examen, recibirás lacertificación oficial WSET, reconocida a nivel internacional.
¿QUÉ ES EL WSET?
WSETes el acrónimo de laWine and Spirit Education Trust,una institución británica de gran prestigio y reputación mundial en la formación de vinos y espirituosos. Fundada en 1969, ha capacitado a más de un millón de personas en todo el mundo y sus certificaciones son un estándar en más de 75 países.
Recientemente,BCC y EDA Wine & Drinks Campushemos sido homologados comoAPP(Approved Programme Provider), ofreciendo una formación que es un referente indiscutible en educación certificada.
Obtener tu certificación WSET, te posicionará con un título avalado por una de las instituciones más respetadas en el sector.
METODOLOGÍA
EVALUACIÓN
* BCC y EDA Wine & Drinks Campusgestionarán la realización del examen y su envío a la sede de WSET, para la corrección y evaluación final.
EQUIPO DOCENTE
ONNECA GUELBENZU
Educadora oficial del WSET y experta reconocida en el ámbito del vino, cuenta con una trayectoria académica y profesional que la posiciona como referente en formación enológica. Su preparación incluye elDiploma WSET Nivel 4 en Vinos,elNivel 3 en Sake,y eltítulo de SSI Sommelier de Sake(International Kikisake-Shi), además del distintivo”Basque Sumiller”, especializado en Txakoli y Sidra.
Con unMáster en Enología, Viticultura y Marketing del Vino por EVENAy como estudiante del prestigioso programa Master of Wine, Onneca combina una sólida base técnica con una visión estratégica de la industria.
Se encuentraliderando el Máster en Sumillería y Marketing del Vino en Basque Culinary Center. Su compromiso con la excelencia y la educación la convierten en la guía perfecta para los programas WSET, aportando conocimiento técnico y visión estratégica.
PRECIO
El curso junto con el certificado tiene un coste de 285€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.
Consulta información detallada sobre la política dedevoluciones y cancelaciones.
Como miembro de la comunidad BCC Alumni, tienes acceso auna serie de descuentos exclusivos en nuestros programas y actividades formativas. A continuación, te detallamos las ventajas disponibles según la formación que hayas realizado anteriormente:
SOY ALUMNI DE GRADO O MÁSTER
SOY ALUMNI DE CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
Para beneficiarte del descuento, si quieres hacer un máster o curso de especialización (online opresencial)debes realizar el proceso de inscripción con normalidad. Elporcentaje de descuentose te aplicará en laúltima cuota de pago del cursoy se te notificará en el momento. Una vez realizada la inscripción, puedes dar a conocer que eres Alumni en el siguiente correo electrónico:alumni@bculinary.com. Si realizas la inscripción con tu cuenta @alumni, este último paso no será necesario. En caso de que el precio de la formación se abone en un único pago, antes de proceder a realizar la inscripción, debes contactar conalumni@bculinary.compara solicitar el código de descuento que debes introducir en el proceso de inscripción.
Para más información, puedes contactar en:infocursos@bculinary.com

Curso de gestión financiera y rentabilidad - Menú degustación
2026-02-09
CURSO DE GESTIÓN FINANCIERA Y RENTABILIDAD – MENÚ DEGUSTACIÓN
Este curso permite comprender cómo un menú degustación integra identidad culinaria, narrativa, sostenibilidad y viabilidad económica. El participante aprenderá a construir un menú rentable desde el análisis financiero, la experiencia del cliente y las decisiones estratégicas que afectan al P&L.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
OBJETIVOS FORMATIVOS
PROGRAMA
●Estructura, pricing y experiencia
• Rol del menú degustación: posicionamiento, narrativa y P&L.• Pricing y revenue management: RevPASH, tiempos, capacidad y KPIs clave.• Excel Lab: coste por pase, desperdicio y maridaje.• Taller práctico: diseño de secuencia y criterios de experiencia.• Sostenibilidad y propuesta de valor.
●Prototipado y análisis económico
• Prototipado: elaboración de dos menús A/B con objetivos de margen y prime cost.• Simulación: impacto en P&L y escenarios de sensibilidad.
DIRIGIDO A
Profesionales del sector de la restauración y gestión hostelera:
• Propietarios/as y gestores/as de negocios de hostelería.• Responsables de operaciones o administración.• Directores/as de restauración o jefes/as de área.• Profesionales interesados en implementar procesos de digitalización y control de gestión.• Emprendedores/as y responsables de establecimientos independientes o con varios puntos de venta.• Recién graduados/as en gestión gastronómica o dirección de restaurantes.
¿No ves tu perfil?contáctanos.
METODOLOGÍA
El seminario se desarrolla bajo el enfoquelearning by doing, promoviendo laaplicación práctica de los conceptos a través de ejercicios, casos reales y dinámicas colaborativas. Los participantes aprenden haciendo, analizando y resolviendo situaciones propias del entorno gastronómico.
La metodología incluye:• Ejercicios prácticos y simulaciones guiadas.• Análisis de casos y ejemplos reales del sector.• Dinámicas participativas y trabajo en grupo.• Debate y reflexión aplicada.• Acceso a materiales y recursos digitales complementarios.
EQUIPO DOCENTE
BLANCA GONZALEZ
PRECIO
Consulta información detallada sobre la política dedevoluciones y cancelaciones.
