PR\u00d3XIMA EDICI\u00d3N: 10 DE MARZO 2026<\/p>\n
INSCR\u00cdBETE AQU\u00cd(Inscripci\u00f3n abierta hasta\u00a0agotar plazas)<\/p>\n
Aprende y perfecciona t\u00e9cnicas de pasteler\u00eda profesional desde tu cocina con la misma profundidad que en un aula presencial.<\/p>\n
ElCurso Online de Pasteler\u00eda de Restauranteest\u00e1 dise\u00f1ado para profesionales que buscan especializarse ent\u00e9cnicas avanzadas de pasteler\u00eda. Con unenfoque pr\u00e1ctico y una experiencia multidispositivo, aprender\u00e1s aelaborar y presentar postres de alta calidadque destaquen por sucreatividad, t\u00e9cnica y sabor.La formaci\u00f3n abarca desde t\u00e9cnicas b\u00e1sicas hasta conceptos m\u00e1s avanzados de pasteler\u00eda moderna, todo desde la comodidad de tu espacio de trabajo.<\/p>\n
Te sumergir\u00e1s ent\u00e9cnicas esencialescomo cremas, bizcochos, chocolates y postres contempor\u00e1neos, perfeccionando tanto laelaboraci\u00f3ncomo lapresentaci\u00f3nde cada preparaci\u00f3n. Adem\u00e1s, mediante ejercicios pr\u00e1cticos como lacreaci\u00f3n de postres emplatados, elaboraci\u00f3n de masas y t\u00e9cnicas de decoraci\u00f3n,pondr\u00e1s en pr\u00e1ctica los conocimientos adquiridos, guiado\/a por expertos\/as que te acompa\u00f1ar\u00e1n en cada paso.<\/p>\n
La plataforma online te ofrece acceso aclases en directo, videos detallados y feedback personalizado. Podr\u00e1s subir tus propias elaboraciones en formato de video o fotospara recibir comentarios y mejorar cada t\u00e9cnica, asegurando una experiencia formativadin\u00e1mica, completa y flexible.<\/p>\n
INFORMACI\u00d3N PR\u00c1CTICA<\/p>\n
OBJETIVOS DEL CURSO<\/p>\n
APLICACIONES PROFESIONALES<\/p>\n
EsteCurso Online de Pasteler\u00eda de Restauranteproporciona las habilidades necesarias para aplicar t\u00e9cnicas y conceptos profesionales de pasteler\u00eda en diferentes contextos gastron\u00f3micos, incluyendo:<\/p>\n
EXPERIENCIAS ALUMNI<\/p>\n
Aunque trabajaba en estrategia y marketing de producto en una empresa, siempre tuve una pasi\u00f3n por la pasteler\u00eda. Paralelamente a mi trabajo, comenc\u00e9 a desarrollar un peque\u00f1o negocio de postres, pero sent\u00eda que me faltaba una base t\u00e9cnica m\u00e1s s\u00f3lida y conocimientos avanzados para elevar la calidad de mis elaboraciones. Mi objetivo era aprender t\u00e9cnicas profesionales que pudiera aplicar directamente a mi proyecto, pero sin dejar mi trabajo actual.<\/p>\n
En el curso aprend\u00ed t\u00e9cnicas que antes me parec\u00edan complejas, como trabajar con espesantes, gelificantes y emulsionantes. Tambi\u00e9n descubr\u00ed herramientas y trucos pr\u00e1cticos que mejoraron notablemente la calidad de mis postres, como ajustar texturas y presentaciones. A pesar de que el formato online supuso un reto inicial para grabar mis procesos, las clases en directo y el feedback de los profesores me ayudaron a perfeccionar cada detalle.<\/p>\n
Hoy, aplico muchas de las t\u00e9cnicas aprendidas en mis postres y mi negocio ha ganado en calidad y eficiencia.<\/p>\n
El Curso est\u00e1 dirigido a personas con los siguientes perfiles:<\/p>\n
\u00bfNo te has visto reflejado\/a en los puntos de arriba y te interesa el curso? No dudes encontactar con nosotros\/as, el equipo de coordinaci\u00f3n del curso valorar\u00e1 tu formaci\u00f3n y experiencia y te daremos una respuesta.<\/p>\n
PROGRAMA FORMATIVO<\/p>\n
M\u00f3dulo I. Pasteler\u00eda esencial<\/p>\n
M\u00f3dulo II. Chocolater\u00eda y bomboner\u00eda<\/p>\n
M\u00f3dulo III. Formulaci\u00f3n de helados<\/p>\n
M\u00f3dulo IV. Innovaci\u00f3n en la pasteler\u00eda<\/p>\n
ElCurso Online de Pasteler\u00eda de Restaurantees impartido a trav\u00e9s de la metodolog\u00eda \u00ablearning by doing\u00bb, donde la pr\u00e1ctica constante y la experimentaci\u00f3n son clave para el aprendizaje. La plataforma online, dise\u00f1ada para el acceso desde cualquier dispositivo, facilita una experiencia formativa din\u00e1mica y flexible. La estructura del curso incluye:<\/p>\n
CONOCE LA PLATAFORMA<\/p>\n
F\u00f3rmate con la universidad referente en estudios de Gastronom\u00eda\u00a0y marca la diferencia.<\/p>\n
Los contenidos del curso online de Pasteler\u00eda de Restaurante han sido dise\u00f1ados por profesionales con amplia experiencia en pasteler\u00eda y gran capacidad pedag\u00f3gica.<\/p>\n
El precio total del curso es de\u00a01.925\u00a0\u20ac\u00a0y\u00a0se abonan de la siguiente forma:<\/p>\n
El precio incluye:<\/p>\n
El precio no incluye maquinaria o utillaje de cocina y producto para elaborar los platos.<\/p>\n
Pol\u00edtica de devoluci\u00f3n y cancelaci\u00f3n:<\/p>\n
Consulta informaci\u00f3n detallada sobre la pol\u00edtica dedevoluciones y cancelaciones.<\/p>\n
Como miembro de la comunidad BCC Alumni, tienes acceso auna serie de descuentos exclusivos en nuestros programas y actividades formativas. A continuaci\u00f3n, te detallamos las ventajas disponibles seg\u00fan la formaci\u00f3n que hayas realizado anteriormente:<\/p>\n
SOY ALUMNI DE GRADO O M\u00c1STER<\/p>\n
SOY ALUMNI DE CURSOS DE ESPECIALIZACI\u00d3N<\/p>\n
Para beneficiarte del descuento, si quieres hacer un m\u00e1ster o curso de especializaci\u00f3n(ya sea online o presencial)debes realizar el proceso de inscripci\u00f3n con normalidad. Elporcentaje de descuentose te aplicar\u00e1 en la\u00faltima cuota de pago del cursoy se te notificar\u00e1 en el momento. Una vez realizada la inscripci\u00f3n, puedes dar a conocer que eres Alumni en el siguiente correo electr\u00f3nico:alumni@bculinary.com. Si realizas la inscripci\u00f3n con tu cuenta @alumni, este \u00faltimo paso no ser\u00e1 necesario.\u00a0\u00a0En caso de queel precio de la formaci\u00f3n se abone en un \u00fanico pago, antes de proceder a realizar la inscripci\u00f3n, debes contactar\u00a0conalumni@bculinary.compara solicitar el c\u00f3digo de descuento que debes introducir en el proceso de inscripci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[409,411,414],"tipo_de_evento":[588],"categoria_evento":[564],"ambito_evento":[601],"class_list":["post-50353","calendar-event","type-calendar-event","status-publish","hentry","tag-cocina","tag-emprendimiento","tag-juventud","tipo_de_evento-formacion","categoria_evento-gastronomia","ambito_evento-capacitacion"],"acf":[],"yoast_head":"\n