{"id":50368,"date":"2026-04-20T00:00:00","date_gmt":"2026-04-19T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&#038;p=50368"},"modified":"2026-03-11T10:33:22","modified_gmt":"2026-03-11T09:33:22","slug":"parrilla-y-producto-por-tetsuro-maeda-2","status":"publish","type":"calendar-event","link":"https:\/\/onekin.eus\/es\/calendar-event\/parrilla-y-producto-por-tetsuro-maeda-2\/","title":{"rendered":"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda"},"content":{"rendered":"<p>PARRILLA Y PRODUCTO por Tetsuro Maeda<\/p>\n<p>Este seminario ofrece una oportunidad \u00fanica para adentrarse en el universo culinario de Tetsuro Maeda, chef japon\u00e9s formado en la tradici\u00f3n del fuego y la parrilla vasca. Maeda ha desarrollado una propuesta gastron\u00f3mica que fusiona t\u00e9cnicas japonesas con productos locales del Pa\u00eds Vasco. En este curso, los participantes explorar\u00e1n c\u00f3mo la manipulaci\u00f3n precisa del fuego puede transformar ingredientes sencillos en platos de alta cocina, respetando la esencia del producto y resaltando sus sabores naturales.<\/p>\n<p>INFORMACI\u00d3N PR\u00c1CTICA<\/p>\n<p>OBJETIVOS FORMATIVO<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>PROGRAMA<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>DIRIGIDO A<\/p>\n<p>Profesionales del sector de la restauraci\u00f3n:<\/p>\n<p>\u00bfNo has visto reflejado tu perfil en los puntos de arriba y te interesa el curso ? No dudes enescribirnos.<\/p>\n<p>METODOLOG\u00cdA<\/p>\n<p>El seminario se imparte bajo el enfoquelearning by doing, aplicado desde una perspectivademostrativa. Los participantes aprenden a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n activa y el di\u00e1logo con el ponente, que realiza elaboraciones en directo explicando t\u00e9cnicas, procesos y fundamentos.<\/p>\n<p>La metodolog\u00eda incluye:\u2022 Sesiones te\u00f3rico-demostrativas guiadas por el ponente.\u2022 Observaci\u00f3n y an\u00e1lisis de elaboraciones en tiempo real.\u2022 Espacios para preguntas y resoluci\u00f3n de dudas.\u2022 Acceso a documentaci\u00f3n y recetas en formato digital.<\/p>\n<p>EQUIPO DOCENTE<\/p>\n<p>TETSURO MAEDA<\/p>\n<p>Chef delrestaurante Txispa(1\u2605 Michelin, Atxondo).<\/p>\n<p>Cocinero japon\u00e9s formado en t\u00e9cnicas del fuego y la parrilla vasca, fusiona tradici\u00f3n nipona y producto local en una propuesta \u00edntima, t\u00e9cnica y profundamente personal.<\/p>\n<p>PRECIO<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p>Consulta informaci\u00f3n detallada sobre la pol\u00edtica dedevoluciones y cancelaciones.<\/p>\n","protected":false},"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[409,411,412],"tipo_de_evento":[588],"categoria_evento":[564,579],"ambito_evento":[601],"class_list":["post-50368","calendar-event","type-calendar-event","status-publish","hentry","tag-cocina","tag-emprendimiento","tag-desarrollo-economico","tipo_de_evento-formacion","categoria_evento-gastronomia","ambito_evento-capacitacion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Parrilla y producto por Tetsuro Maeda - onekin.eus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda - onekin.eus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PARRILLA Y PRODUCTO por Tetsuro Maeda Este seminario ofrece una oportunidad \u00fanica para adentrarse en el universo culinario de Tetsuro Maeda, chef japon\u00e9s formado en la tradici\u00f3n del fuego y la parrilla vasca. Maeda ha desarrollado una propuesta gastron\u00f3mica que fusiona t\u00e9cnicas japonesas con productos locales del Pa\u00eds Vasco. En este curso, los participantes explorar\u00e1n [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&amp;p=50367\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"onekin.eus\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/onekin.eus\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-onekin-azul-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"234\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"74\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367\",\"url\":\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367\",\"name\":\"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda - onekin.eus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-04-19T22:00:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/onekin.eus\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Calendar Events\",\"item\":\"https:\/\/onekin.eus\/es\/calendar-event\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/#website\",\"url\":\"https:\/\/onekin.eus\/\",\"name\":\"ONekin!\",\"description\":\"Punto de encuentro para todos los agentes de la cadena de valor de la alimentaci\u00f3n, la madera y el desarrollo rural y litoral de Euskadi\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/#organization\"},\"alternateName\":\"ONekin!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/onekin.eus\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/#organization\",\"name\":\"ONekin!\",\"alternateName\":\"ONekin!\",\"url\":\"https:\/\/onekin.eus\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/onekin.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-favicon-onekin-300x300-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/onekin.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-favicon-onekin-300x300-1.jpg\",\"width\":300,\"height\":300,\"caption\":\"ONekin!\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/onekin.eus\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda - onekin.eus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda - onekin.eus","og_description":"PARRILLA Y PRODUCTO por Tetsuro Maeda Este seminario ofrece una oportunidad \u00fanica para adentrarse en el universo culinario de Tetsuro Maeda, chef japon\u00e9s formado en la tradici\u00f3n del fuego y la parrilla vasca. Maeda ha desarrollado una propuesta gastron\u00f3mica que fusiona t\u00e9cnicas japonesas con productos locales del Pa\u00eds Vasco. En este curso, los participantes explorar\u00e1n [&hellip;]","og_url":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367","og_site_name":"onekin.eus","og_image":[{"width":234,"height":74,"url":"https:\/\/onekin.eus\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-onekin-azul-2.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367","url":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367","name":"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda - onekin.eus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/onekin.eus\/#website"},"datePublished":"2026-04-19T22:00:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/onekin.eus\/?post_type=calendar-event&p=50367#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/onekin.eus\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Calendar Events","item":"https:\/\/onekin.eus\/es\/calendar-event\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Parrilla y producto por Tetsuro Maeda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/onekin.eus\/#website","url":"https:\/\/onekin.eus\/","name":"ONekin!","description":"Punto de encuentro para todos los agentes de la cadena de valor de la alimentaci\u00f3n, la madera y el desarrollo rural y litoral de Euskadi","publisher":{"@id":"https:\/\/onekin.eus\/#organization"},"alternateName":"ONekin!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/onekin.eus\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/onekin.eus\/#organization","name":"ONekin!","alternateName":"ONekin!","url":"https:\/\/onekin.eus\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/onekin.eus\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/onekin.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-favicon-onekin-300x300-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/onekin.eus\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cropped-favicon-onekin-300x300-1.jpg","width":300,"height":300,"caption":"ONekin!"},"image":{"@id":"https:\/\/onekin.eus\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/calendar-event\/50368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/calendar-event"}],"about":[{"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/calendar-event"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50368"},{"taxonomy":"tipo_de_evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_de_evento?post=50368"},{"taxonomy":"categoria_evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_evento?post=50368"},{"taxonomy":"ambito_evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/onekin.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ambito_evento?post=50368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}