Cardumen Capital, la gestora de Venture Capital europeo-israel\u00ed, ha lanzado junto a Basque Culinary Center, un fondo de Venture Capital con el objetivo de invertir en startups AgriFoodTech. Dicho fondo cuenta con la participaci\u00f3n del Departamento de Desarrollo Econ\u00f3mico, Sostenibilidad y Medio Ambiente de Gobierno Vasco, en su estrategia integral \u201cThe Food Global Ecosystem\u201d y de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa. El fondo ser\u00e1 instrumental para reforzar el ecosistema emprendedor en gastronom\u00eda a nivel global.<\/p>\n\n\n\n
Este nuevo fondo est\u00e1 categorizado como fondo sostenible bajo el art\u00edculo 9 de la SFDR. Dicho fondo invertir\u00e1 en las compa\u00f1\u00edas tecnol\u00f3gicas m\u00e1s prometedoras del sector agroalimentario, y en concreto, en tecnolog\u00edas que luchen contra el cambio clim\u00e1tico y la seguridad alimentaria. El fondo tendr\u00e1 como objeto la inversi\u00f3n en compa\u00f1\u00edas locales e internacionales constituyendo uno de los fondos especialistas pioneros en este mercado. <\/p>\n\n\n\n
El fondo ser\u00e1 liderado por Cardumen Capital, con un equipo experto en alta tecnolog\u00eda, y contar\u00e1 con el expertise de Basque Culinary Center que, como partner de conocimiento, apoyar\u00e1 a las compa\u00f1\u00edas participadas en su expansi\u00f3n internacional desde sus oficinas y centro tecnol\u00f3gico en Donostia-San Sebasti\u00e1n. El fondo invertir\u00e1 en alrededor de 15 empresas con tecnolog\u00edas punteras y tracci\u00f3n comercial en \u00e1reas como agricultura de precisi\u00f3n, prote\u00ednas alternativas o econom\u00eda circular. <\/p>\n\n\n\n
El Fondo Foodtech contempla realizar un primer cierre alrededor de marzo 2023, cuando se alcance un tama\u00f1o de 20 millones de euros, aunque el objetivo final del fondo es m\u00e1s ambicioso, entre cuarenta y cincuenta millones de euros. Las primeras inversiones comenzar\u00e1n a realizarse en el momento del primer cierre. <\/p>\n\n\n\n
Tal y como afirma Gonzalo Mart\u00ednez de Azagra, Socio Fundador de Cardumen Capital: \u201cEste sector es el tercer mayor productor de gases de efecto invernadero tras el sector energ\u00e9tico y el del transporte. La lucha contra el cambio clim\u00e1tico y el refuerzo de la seguridad alimentaria traer\u00e1n consigo grandes inversiones en este segmento, y nuestro fondo estar\u00e1 bien posicionado en el centro de estas tendencias para capitalizarse sobre ello\u00bb:<\/p>\n\n\n\n
Por parte de Basque Culinary Center, Asier Alea, Director de Desarrollo Global indica que: \u201cCon la creaci\u00f3n de este fondo para invertir en startups del \u00e1mbito AgriFoodtech, Basque Culinary Center avanza un paso en la creaci\u00f3n de un ecosistema innovador con la gastronom\u00eda y el talento como motor de cambio. Se trata de una herramienta clave para reforzar nuestra red de iniciativas de incubaci\u00f3n y aceleraci\u00f3n de proyectos tanto locales como internacionales.\u201d El Fondo FoodTech forma parte de la estrategia GOe, una estrategia de futuro de Basque Culinary Center centrada en la innovaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y emprendimiento bajo un com\u00fan denominador conformado por la innovaci\u00f3n y el talento.<\/p>\n\n\n\n
Zigor Urkiaga, director de Proyectos Estrat\u00e9gicos del Gobierno Vasco ha destacado que \u201cEuskadi acoge el Fondo de inversi\u00f3n en foodtech en el marco de la estrategia \u201cThe Food Global Ecosystem\u201d con el objetivo de posicionar Euskadi como territorio clave en la innovaci\u00f3n y emprendimiento en gastronom\u00eda, apoyando a compa\u00f1\u00edas de la industria alimentaria y agr\u00edcola\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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