{"id":3169,"date":"2021-02-25T09:50:12","date_gmt":"2021-02-25T08:50:12","guid":{"rendered":"https:\/\/onekin.eus\/?p=3169"},"modified":"2023-03-17T08:27:35","modified_gmt":"2023-03-17T07:27:35","slug":"las-10-1-startups-que-han-participado-en-la-aceleradora-labe-digital-gastronomy-lab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onekin.eus\/es\/actualidad\/las-10-1-startups-que-han-participado-en-la-aceleradora-labe-digital-gastronomy-lab\/","title":{"rendered":"Las 10 + 1 startups que han participado en la Aceleradora LABe \u2013 Digital Gastronomy Lab"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ayer 24\/02\/2021 se celebr\u00f3 el demo day de la Aceleradora LABe \u2013 Digital Gastronomy Lab, donde las start-ups participantes realizaron un pitch de 5 minutos y contestaron a las dudas de los inversores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El\u00a0programa enfocado en la transformaci\u00f3n digital del restaurante y toda su cadena de valor, ha contado con las siguientes empresas participantes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/brobot5.com\/\">Brobot5<\/a>&nbsp;trae la tecnolog\u00eda del mundo industrial al sector HORECA. Muchas aplicaciones y procesos industriales tienen su gemelo en el sector de la hosteler\u00eda, por eso BRobot5 utiliza tecnolog\u00edas altamente consolidadas en la industria para fabricar nuestras m\u00e1quinas robotizadas, consiguiendo as\u00ed que nuestros proyectos se adapten a cocinas existentes, rebajando el tiempo de ciclo de la producci\u00f3n con una muy buena repetibilidad-calidad y reduciendo el desperdicio de la materia prima. Utiliza sistemas de visi\u00f3n artificial, robots capaces de trabajar mano a mano con personas y comunicaciones propias de la industria 4.0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/filmijob.com\/home\/\">Filmijob<\/a>&nbsp;es un generador de plataformas de empleo corporativas con videoentrevistas as\u00edncronas y algoritmos predictivos (Big Data). Automatiza la gesti\u00f3n de los procesos de selecci\u00f3n para restaurantes y cafeter\u00edas, convirtiendo el punto de venta en la principal fuente de captaci\u00f3n de talento.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"ttps:\/\/holaplace.com\/es\/\">HolaPlace<\/a>&nbsp;es un marketplace de alquiler de espacios privados para cualquier tipo de evento privado. Es como un Airbnb pero de espacios para eventos. A d\u00eda de hoy est\u00e1 en 4 cuidades de Espa\u00f1a y cuenta con mas de 400 espacios publicados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/maybein.com\/home\">Maybein<\/a>&nbsp;es una plataforma tecnol\u00f3gica, un B2B2C, que nace como respuesta a dos necesidades: por una parte, una creciente tendencia de cancelaciones de reservas en Restaurantes Premium, y por otra, un n\u00famero de clientes cada vez mayor que buscan una experiencia gastron\u00f3mica de \u00faltima hora y no encuentran sitio en su lugar favorito. Conecta directamente al restaurador con el comensal en menos de 10 segundos con un sistema de alertas, sin necesidad de abrir la app.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mimcook.com\/\">Mimcook<\/a>&nbsp;es el primer fuego de cocina en el mundo que permite el control automatizado de la llama a partir de la potencia, el tiempo y la temperatura. Automatiza y sistematiza los procesos de cocci\u00f3n ofreciendo resultados previsibles siempre perfectos, independientemente de la experiencia o habilidades de quien est\u00e9 frente a los fuegos estandariza consumos, mejora la productividad y posibilita que cualquier persona sin experiencia. A d\u00eda de hoy est\u00e1 especializado como el primer paellero de alta precisi\u00f3n permitiendo que cualquiera pueda obtener resultados dignos del mejor maestro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>6.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Minuta&nbsp;es una plataforma de empleo para la industria gastron\u00f3mica que desarrolla un software que conecta las necesidades del restaurante con las preferencias de las personas que buscan trabajo. La conexi\u00f3n entre el restaurante y el candidato se realiza a trav\u00e9s del software que utiliza 2 plataformas. En el software como servicio (SaaS), el espacio gastron\u00f3mico puede tener tracci\u00f3n sobre todo el proceso de contrataci\u00f3n mediante la automatizaci\u00f3n (publicar ofertas de trabajo, seleccionar candidatos, evaluar candidatos y contactarlos). Por otro lado, han desarrollado una Aplicaci\u00f3n M\u00f3vil (App) para personas que encuentran las oportunidades laborales compatibles con sus necesidades de forma matem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>7.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/ordatic.com\/es\">Ordatic<\/a>&nbsp;conecta las plataformas de los canales de venta online de los restaurantes (Glovo, Deliveroo, Uber eats\u2026) con su POS ( software de gesti\u00f3n del restaurante) agrupando en un \u00fanico lugar todos los pedidos para la mejor gesti\u00f3n de los mismos por parte de sus empleados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>8.&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/upper-eat.com\/\">UpperEat<\/a>&nbsp;es una plataforma digital que conecta clientes corporativos con un marketplace de restaurantes ejecutivos, a trav\u00e9s de nuestra herramienta B2B. Consigue aumentar hasta en un 200% la afluencia entre semana de clientes en restaurantes de alta calidad y, por otro lado, supone un ahorro de hasta un 40% para las compa\u00f1\u00edas en todo el proceso de reserva, gesti\u00f3n y control convirti\u00e9ndonos en su proveedor \u00fanico de restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>9.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/appvelada.com\/\">Velada<\/a>&nbsp;pretende romper con el modelo cl\u00e1sico para descubrir restaurantes, convirti\u00e9ndose en la gu\u00eda gastron\u00f3mica de la \u00abgeneraci\u00f3n instagram\u00bb. Cuenta con un modelo de interacci\u00f3n sencillo y conocido para esta generaci\u00f3n ofreci\u00e9ndoles una manera eficaz de descubrir y guardar los restaurantes que le gustan. En la app el usuario encontrar\u00e1 todo lo necesario para planear su pr\u00f3xima cena, incluso los platos recomendados, un acceso directo para reservas o la cuenta de Instagram del chef. El modelo de ratings y puntuaciones est\u00e1 perdiendo credibilidad y por eso apuestan por una lista curada de solo los mejores restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>10.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/waitry.net\/es\">Waitry<\/a>&nbsp;es una plataforma que permite la completa digitalizaci\u00f3n de restaurantes y hoteles. Del lado del cliente ofrece una app y web m\u00f3vil que le permiten realizar todo el proceso de pedido, atenci\u00f3n y pago: desde la mesa a mostrador, para llevar y a domicilio sin comisiones. Tambi\u00e9n brinda un novedoso sistema de gesti\u00f3n de colas para entrar con QR y un portal web propio para cada cliente para que riders y consumidores verifiquen el estado de su pedido sin contacto. Del lado del restaurante, es un panel multi sucursal con gesti\u00f3n de pedidos, cocina (KDS), motor de promociones, empleados, CRM interno (auto generado), y se conecta a m\u00e1s de 20 TPV y software de terceros mediante su API propio, brindando una soluci\u00f3n 360\u00ba grados conectada a sus sistemas actuales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>11.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/foodieontours.com\/\">FoodieOn<\/a>\u00a0es una startup coreana que tiene como objetivo revitalizar la econom\u00eda local del pa\u00eds mediante tours tur\u00edsticos con experiencias sobre ingredientes alimentarios impulsando la actvidades de los agricultores y productores locales y creando contenido tur\u00edstico gastron\u00f3mico local, publicitando a los turistas para que viajen por la zona y consuman los ingredientes alimentarios locales y compartan ingresos con los due\u00f1os de negocios locales. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayer 24\/02\/2021 se celebr\u00f3 el demo day de la Aceleradora LABe \u2013 Digital Gastronomy Lab, donde las start-ups participantes realizaron un pitch de 5 minutos y contestaron a las dudas de los inversores. 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