FOODRUS Dreifach-Veranstaltung: Reduzierung von Lebensmittelabfällen am 31. Januar und 1. Februar

FOODRUS ist ein europäisches Horizon-2020-Projekt, das darauf abzielt, durch die Entwicklung von Kreislauflösungen zur Begrenzung von Lebensmittelverlusten und -abfällen entlang der Wertschöpfungskette von Agrarlebensmitteln widerstandsfähige lokale Lebensmittelsysteme in Europa aufzubauen. Im Rahmen dieser Mission wird FOODRUS am 31. Januar und 1. Februar 2024 in Spanien drei Workshops im Rahmen der Konferenz „FOODRUS: Reduciendo el desperdicio alimentario (#ReducingFoodWaste) – Verringerung der Lebensmittelverschwendung “ abhalten.Diese Workshops werden:Europäische und nationale Regelungen und Strategien zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung präsentieren.Für die Herausforderungen, vor denen die Akteure der Wertschöpfungskette und die Cluster bei der Umsetzung dieser Strategien stehen, sensibilisieren.Aufzeigen, wie die im Rahmen des FOODRUS-Projekts entwickelten Lösungen dazu beitragen können, einige dieser Probleme zu lösen.Strategien zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten in der Region Katalonien vorstellen.