Elikagaien transferentzia eta berrikuntza Euskadin

Joan den otsailaren 23an, “Elikagaien transferentzia eta berrikuntza Euskadin” jardunaldiaren bigarren edizioa ospatu zen, Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen, Iraunkortasun eta Ingurumen Sailak antolatua. Bertan izan ziren elikaduraren balio-kateari lotutako euskal erakundeetako ordezkariak. Monica Vasquez del Solar-ek, Impacto Social Nest-ekoa, arazoei aurre egiteko modu berriei buruz Moonshot, aterrizando en la Tierra emandako hitzaldiarekin hasi zen ekitaldia. Gainera, sektore publikoaren eta pribatuaren arteko lankidetzatik sortutako proiektu berritzaileak, elikagaien balio-kateko enpresen ereduzko proiektuak eta elikadura-segurtasuna, osagai berriak eta nutrizio pertsonalizatua bezalako erronka kritikoak partekatu ziren. Jardunaldian erabilitako material digitalak hurrengo estekan daude eskuragarri.