Jabetu koktelgintza modernoaz eta koktelgintzan aplikatutako abangoardiako sukaldaritzako azken teknikez Unibertsitate-tituluhori gaur egungo tabernari bihurtzeko […]
HURRENGO EDIZIOA 2026KO URRIAN HASIKO DA. Presta zaitez etorkizuneko Komunikazio Gastronomikoaren liderretako bat izateko. Master honekin, […]
URRENGO EDIZIOA: 2026ko urrian PREINSKRIPZIOA EGIN Tradizioa eta abangoardia uztartzen dituzten plater berritzaileak sortzeko eta […]
Pastry chefa izan nahi duzu? Jabetu sukaldaritzako zapore gozoez eta formulatzeko gakoez. Jatetxeetako Gozogintzako eta […]
URRENGO EDIZIOA: 2026eko urria IZENA EMAN HEMEN Ikuspegi sistemikoa barneratu gastronomia-sisteman eta garatu eragin positiboa […]
Espainia munduko ardo-ekoizle handienetako bat da, eta gastronomiak berezko lotura du produktu horrekin. Ardoaren munduan espezializatutako […]