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14 septiembre 2026

Bases de pastelería

BASES DE PASTELERÍA Este curso sienta las bases técnicas imprescindibles para el dominio de la pastelería profesional. A través de una metodología teórico-práctica, los participantes perfeccionarán procesos, comprenderán la función de cada ingrediente y ejecutarán elaboraciones fundamentales con precisión y rigor, consolidando una base sólida sobre la que construir su estilo propio. INFORMACIÓN PRÁCTICA OBJETIVOS […]
#Cocina #Emprendimiento #Otras industrias

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ADVERTENCIA

Esta sección contiene una serie de materiales y herramientas que Fundación HAZI Fundazioa pone gratuitamente a disposición de cualquier interesado/a con el propósito de facilitar orientación general en determinados aspectos ligados a la cadena de valor de la alimentación y la madera, así como el desarrollo rural y litoral. Tenga en cuenta que estos materiales y herramientas se proporcionan con fines meramente orientativos y divulgativos y que tienen carácter general, por lo que pueden no ajustarse a las necesidades o circunstancias concretas de cada caso. La puesta a disposición de estas herramientas en ningún caso pretende sustituir el asesoramiento profesional que pudiera ser necesario para su correcta interpretación, cumplimentación, aplicación o adaptación. Fundación HAZI Fundazioa declina cualquier clase de responsabilidad respecto del uso que pueda darse a las herramientas y materiales disponibles en esta sección y no otorga garantía alguna acerca de su utilidad, actualización, precisión o idoneidad.

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