Agenda ONekin!
Agenda de eventos de interés en las cadenas de valor agroalimentaria y de la madera
octubre 2026
octubre 1
Sensory Analysis and Consumer Science
PRIMERA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR INSCRIPCIÓN Sé capaz de entender, anticipar y traducir cómo percibimos la comida en un mundo cambiante. ElMáster Universitario en Sensory Analysis and Consumer Science, ofrece unaformación en metodologíasde análisis sensorial, proporcionando al estudiante herramientas tantopara analizar los datos como para comprender los factores complejos—como los fisiológicos, psicológicos, sociales, culturales y […]
Comienzo Master’s in Gastronomic Sciences
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 INSCRÍBETE AQUÍ Para quienes desean investigar, transformar y repensar el sistema alimentario desde la gastronomía. ElMáster Universitario en Gastronomic Sciencescombinainvestigación aplicada y desarrollo de soluciones innovadoras en alimentación, integrando disciplinas comociencias sociales, sostenibilidad, tecnología de los alimentos y antropología. Su enfoque investigativo permiteanalizar el sistema gastronómico desde una perspectiva crítica y […]
octubre 5
Food Fermentation
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 INSCRÍBETE AQUÍ Explora el potencial gastronómico y transformador de la fermentación con el único Máster especializado en Food Fermentation. Ciencia, sabor y sostenibilidad para expandir los usos y aplicaciones en cocina a través de microorganismos y enzimas. ElMáster Universitario en Food Fermentation, único en su enfoque a nivel global, integra de manera […]
octubre 6
octubre 2026
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR LA PREINSCRIPCIÓN Creatividad, técnica y producto: la esencia de la pastelería. ElMáster en Pastelería de Restaurantes y Cocina Dulcete permitirádominar tanto la pastelería tradicional como la moderna, combinandotécnica, creatividad y un conocimiento profundo del producto. Diseñado para profesionales que buscan especializarse en elmundo dulce aplicado a la restauración, este Máster […]
Curso avanzado: Comienzo curso Avanzado en Bartender y Coctelería Moderna
PRÓXIMA EDICIÓN: 6 DE OCTUBRE 2026 REALIZAR PREINSCRIPCIÓN Domina las técnicas más avanzadas de coctelería y diseña propuestas innovadoras para entornos profesionales. En un sector donde la diferenciación y la experiencia del cliente son clave, elCurso Avanzado en Bartender y Coctelería Modernate prepara paradesarrollar un perfil técnico, creativo y operativo. Aprenderás aejecutar técnicas de precisión, […]
Comienzo Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR PREINSCRIPCIÓN Una formación integral para especializarse en la narración y comunicación de la cultura gastronómica. ElMáster en Comunicación y Periodismo Gastronómicocombina formación online con un período intensivo presencial en Basque Culinary Center, proporcionando unavisión estratégica de la gastronomía y su impacto en la cultura y los medios digitales. A lo […]
Cocina: Técnica, Producto y Creatividad
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR PREINSCRIPCIÓN Habilidades para conceptualizar y ejecutar platos innovadores que combinen tradición y vanguardia. ElMáster en Cocina: Técnica, Producto y Creatividadproporciona unaespecialización avanzada en técnicas culinarias, centrada en laexcelencia operativa, lacreatividad aplicaday eldominio del producto gastronómicocomo eje diferencial. Diseñado paraimpulsar tu perfil profesional, el Máster combina aprendizaje práctico intensivo, metodologíalearning by doingy […]
octubre 13
Comienzo Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR PREINSCRIPCIÓN ¿Quieres poner en marcha y/o gestionar proyectos gastronómicos desde una visión global e innovadora? En un sector caracterizado por laalta competitividady elcambio constante, elMáster en Innovación y Gestión de Restauranteste prepara paraliderar negocios gastronómicos con visión estratégica, integrando herramientas de innovación aplicadas a la gestión y la propuesta gastronómica. […]
octubre 18
WSET Nivel 3 – Consolida tu experiencia en el vino
WSET NIVEL 3 – CONSOLIDA TU EXPERIENCIA EN EL VINO Certifícate con WSET Nivel 3 y adquiere una cualificación avanzada que consolida tu experiencia en el mundo del vino. ¿QUÉ ES EL WSET? WSET Nivel 3 en Vinos es una cualificación de nivel avanzado diseñada para quienesbuscan profundizar su comprensión del vino.Este curso se dirige […]
octubre 25
WSET Nivel 2 en Vinos – Octubre
WSET NIVEL 2 EN VINOS Profundiza en el universo del vino con el Nivel 2 de WSET y obtén una certificación de prestigio internacional que respalda tu conocimiento y habilidades. Amplía tus conocimientos sobre vinos con este curso diseñado para profesionales y apasionados que buscan profundizar en el mundo enológico. Descubre las principales variedades de […]
Si quieres que añadamos un eventos nuevo, ponte en contacto mediante el correo electrónico onekin@hazi.eus.
ADVERTENCIA
Esta sección contiene una serie de materiales y herramientas que Fundación HAZI Fundazioa pone gratuitamente a disposición de cualquier interesado/a con el propósito de facilitar orientación general en determinados aspectos ligados a la cadena de valor de la alimentación y la madera, así como el desarrollo rural y litoral. Tenga en cuenta que estos materiales y herramientas se proporcionan con fines meramente orientativos y divulgativos y que tienen carácter general, por lo que pueden no ajustarse a las necesidades o circunstancias concretas de cada caso. La puesta a disposición de estas herramientas en ningún caso pretende sustituir el asesoramiento profesional que pudiera ser necesario para su correcta interpretación, cumplimentación, aplicación o adaptación. Fundación HAZI Fundazioa declina cualquier clase de responsabilidad respecto del uso que pueda darse a las herramientas y materiales disponibles en esta sección y no otorga garantía alguna acerca de su utilidad, actualización, precisión o idoneidad.