Curso en marketing del vino, enoturismo y gastronomía

Objetivo

Formar personas cualificadas en los ámbitos de marketing, enoturismo y de la gastronomía, vinculados con los sectores vitivinícola y de la sidra de Euskadi, y bajo un enfoque internacional.

Dirigido a

Gerentes, responsables de marketing, comercial, exportación, personal de contacto con clientes de hoteles, restaurantes y agencias receptivas y nuevas generaciones.

Está dirigido a profesionales relacionados con el mundo vitivinícola y de la sidra de Euskadi (Rioja Alavesa y Txakolis de Araba, Bizkaia y Getaria y Euskal Sagardoa).

Descripción

Áreas de conocimiento: gestión del enoturismo, marketing-comunicación y venta en bodega, comercialización internacional y gastronomía como impulsor de vinos.

Metodología: estructurada con clases presenciales, actividades no presenciales, visitas de aprendizaje, presentaciones de casos reales y proyecto de fin de curso

Incluye un módulo de marketing internacional.

Profesorado de la Facultad de Gastronomía Basque Culinary Center y el School of Continuing and Profesional Studies de la Universidad de California en Davis.

Tipo de ayuda

Organización del curso experto.