Gastrobikain

Objetivo

Apoyar económicamente a iniciativas gastronómicas que se consideran estratégicas en el sector de la gastronomía y la alimentación: nuevos negocios gastronómicos por personal recientemente titulado y consolidación de la excelencia por parte de negocios de restauración de reconocido prestigio. Se establecen dos programas de ayudas:

• Programa para promover nuevos proyectos gastronómicos.
• Programas de consolidación de la excelencia.

Dirigido a

• Personas físicas que vayan a asumir o hayan asumido directamente la dirección gastronómica del nuevo negocio.
• Personas jurídicas del sector privado: sólo aquéllas en las que la titularidad de la persona que asumirá la dirección gastronómica o cocina del negocio sea superior al 50%. Se excluyen las entidades o asociaciones sin ánimo de lucro

Descripción

Subvención. Los costes subvencionables son:

• Programa para promover nuevos proyectos gastronómicos: obras de acondicionamiento de locales y honorarios y dirección de obra; maquinaria e instalaciones; equipamiento, mobiliario, utillajes. La inversión mínima en activos fijos asciende a 60.000 €.
• Programas de consolidación de la excelencia. Además de los costes que figuran en el programa anterior, se incluye el Plan de Asesoramiento de impulso a la excelencia. La inversión mínima en activos fijos asciende a 100.000 €.

Se establece hasta un máximo del 40% de la inversión subvencionables, con un máximo de 50.000 €/proyecto para nuevos proyectos y de 100.000 €/proyecto para consolidación de la excelencia.

Tipo de ayuda

Concursal.