Artículos relacionados con «Talento»

Comienzo Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes

13/10/2026

PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR PREINSCRIPCIÓN ¿Quieres poner en marcha y/o gestionar proyectos gastronómicos desde una visión global e innovadora? En un sector caracterizado por laalta competitividady elcambio constante, elMáster en Innovación y Gestión de Restauranteste prepara paraliderar negocios gastronómicos con visión estratégica, integrando herramientas de innovación aplicadas a la gestión y la propuesta gastronómica. […]

octubre 2026

06/10/2026

PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR LA PREINSCRIPCIÓN Creatividad, técnica y producto: la esencia de la pastelería. ElMáster en Pastelería de Restaurantes y Cocina Dulcete permitirádominar tanto la pastelería tradicional como la moderna, combinandotécnica, creatividad y un conocimiento profundo del producto. Diseñado para profesionales que buscan especializarse en elmundo dulce aplicado a la restauración, este Máster  […]

Sensory Analysis and Consumer Science

01/10/2026

PRIMERA EDICIÓN: OCTUBRE 2026 REALIZAR INSCRIPCIÓN Sé capaz de entender, anticipar y traducir cómo percibimos la comida en un mundo cambiante. ElMáster Universitario en Sensory Analysis and Consumer Science, ofrece unaformación en metodologíasde análisis sensorial, proporcionando al estudiante herramientas tantopara analizar los datos como para comprender los factores complejos—como los fisiológicos, psicológicos, sociales, culturales y […]

Máster en Sumillería e Innovación el Mundo Líquido

28/09/2026

INICIO DE LA PRÓXIMA EDICIÓN: FINAL DE SEPTIEMBRE DE 2026 Inscríbete aquí El Máster en Sumillería e Innovación en el mundo líquido es una propuesta formativa pionera que responde a laevolución del sectory al surgimiento de unnuevo perfil de Sumiller:más versátil, creativo y con una visión estratégica del universo de las bebidas. Este máster prepara a […]

Mundo vegetal: Técnicas e innovación

28/09/2026

MUNDO VEGETAL: TÉCNICAS E INNOVACIÓN Formación práctica en cocina vegetal para chefs que buscan innovar desde la técnica y la sostenibilidad. Los participantes aprenderán a transformar los vegetales en protagonistas gastronómicos, aplicando métodos contemporáneos de cocción y procesamiento para desarrollar propuestas únicas, actuales y respetuosas con el producto. INFORMACIÓN PRÁCTICA ​ OBJETIVOS FORMATIVOS PROGRAMA ● […]

Curso Fermentaciones

16/06/2026

PRÓXIMA EDICIÓN: 16 DE JUNIO 2026 Explora el potencial culinario de las fermentaciones y aprende sus aplicaciones en cocina profesional. ElCurso Modular Online en Fermentacioneste permitiráidentificar, adaptar y aplicardistintosprocesos fermentativosen función de los ingredientes, el entorno y los resultados deseados. Analizarás lasprincipales fermentacionessalvajes e inoculadas,comprendiendo su comportamiento, susimplicaciones gastronómicasy su potencial como herramienta creativa. Aprenderás adetectar puntos críticos […]