Culinary action Tailerra

Objetivo

Sukaldari eta ostalari ekintzaileen arrakasta-kasuak abiapuntutzat hartuta eztabaida sustatzea, eta protagonista horiek berek azaldu eta gidatuko dute eztabaida. Tailerraren xedea, hain zuzen ere, eztabaida hori tokiko ostalaritza-sektorearentzat baliagarri izatea da, tokiko sukaldari-enpresaburuen esperientziak abiapuntutzat hartuta.

Dirigido a

Gastronomia-sektoreko profesionalak.

Descripción

Tailerrak hiriburu desberdinetan egingo dira eta beren negozio propioak abiarazten ari diren edo abiaraztea aurreikusten duten gastronomiaren sektoreko profesionalei zuzenduak daude. Ekintzaileen kasuen inguruko jardunaldiak dira, ekintzaileei zuzenduak, negozio-ereduei, kudeaketa-estiloei eta merkatuko joerei buruz eztabaidak sortzeko eta ideiak trukatzeko helburuarekin.

Agentes de apoyo

Basque Culinary Center eta kanpoko laguntzaileak

Enlaces a la medida:

http://www.culinaryaction.com/eu/inicio

Aplicable en:

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