ELIKA da Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikagaien Politika Sailburuordetzara atxikitako Fundazio Publikoa. Bere helburua da EAEn nekazaritza eta elikagai segurtasun gorena lortzeko tresna izatea.
Elikaren jardunbideen artean, nabarmendu behar dira: